ANTROXU 2012
En nuestro pueblo, el antroxu o carnaval se sigue celebrando para regocijo de los más pequeños, jóvenes y algún que otro adulto que disfruta como un niño, otros sin embargo pasamos un poco de envidia,"sana envidia"
En el centro cultural de Trasona hubo chocolatada para los niños y en el centro comercial Parque Astur, desfiles de disfraces infantiles como todos los años.
Los más jóvenes van disfrazados a Avilés tanto el sábado al descenso de Galiana, como el lunes disfrutando toda la noche.
Tenemos fotos recogidas desde 1963, pero seguro que se disfrazaban mucho antes.
Los niños íbamos por las casas para que nos vieran y nos dieran algo, aunque fuese una "bollina" o un "frixuelo" el caso era disfrazarse y pasarlo lo mejor posible.
La costumbre gastronómica de estos días era y sigue siendo en casi todas las casas hacer frixuelos el domingo de carnaval, el martes hacer bollinas que podían estar rellenas de crema, o nueces trituradas con azúcar y un poco de anís, en la sección de gastronomía de nuestro blog damos la receta.
Antiguamente estos días se preparaba pote de berzas, callos, platos contundentes para estos días de frío y para compensar las restricciones de la cuaresma
Hoy también en muchos hogares se preparan estos platos y en los restaurantes de la comarca se celebran las jornadas gastronómicas de Antroxu, en las que el protagonista principal es el cerdo y se prepara el pote, callos, picadillo, longaniza de Avilés etc., platos fuertes para poder aguantar toda la noche de juerga por la calle.
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